L' exploitation produit actuellement

• des canards gras IGP sud-ouest commercialisés en totalité avec le groupe EURALIS GASTRONOMIE  et transformés sous les marques MONFORT et ROUGIE avec le référencement des producteurs .
• des volailles label rouge du sud-ouest commercialisées :

1 - le groupe l' ASSOV- TERRE DU SUD via plusieurs grands abattoirs .
2 - en vente directe aux petits abattoirs , restaurateurs , bouchers , traiteurs et particuliers .